Boucherie-charcuterie
Vos commandes de fêtes valent plus qu'un mois de passage
Les fêtes concentrent une part démesurée de l'année. Les préparer à partir du carnet de l'an dernier change le résultat.
Ou chiffrez-le en trois questions sur boucherie.revenueos.fr — sans créer de compte.
Opportunités détectées
cette nuit
M. Lefèvre
Rythme habituel de 10 jours dépassé de 41 % — la prestation habituelle
45 €
62 % de chances
Mme Aubert
A pris la prestation habituelle trois fois, jamais une prestation complémentaire
75 €
38 % de chances
Comptoir du Parc
Compte professionnel : commandes en baisse depuis 2 mois
480 €
44 % de chances
Espérance sur ces trois lignes
268 €
Ce qui coûte le plus cher, et que personne ne voit
- Un carnet de commandes qui vit sur papier et disparaît
- Des restaurateurs clients qu'on ne rappelle jamais
- Aucune trace de qui a commandé quoi l'an dernier
Les leviers activés
Trois mécaniques, adaptées à une boucherie-charcuterie
Reprendre le carnet de l'an dernier
Chaque commande passée devient une relance nominative au bon moment de l'année.
Sécuriser les comptes professionnels
Une baisse de fréquence sur un compte est détectée avant qu'il ne soit perdu.
Faire revenir les habitués
Le délai de retour normal est calculé sur vos données ; au-delà, le client remonte.
Le délai de retour de départ pour ce métier est de 10 jours, soit environ 1 semaines — puis il est recalculé sur vos données réelles, client par client.
Un ordre de grandeur
Le calcul, hypothèses visibles
Aucun client n'est cité ici. C'est une arithmétique que vous pouvez refaire avec vos propres chiffres — remplacez les hypothèses par les vôtres, le raisonnement tient toujours.
- 120 commandes de fêtes l'an dernier
- 30 % relancées et reconduites
- Commande moyenne de 95 €
36 × 95 € = 3 420 € sécurisés sur une période déjà chargée.